MENÚ SAN ROQUE
ENTRANTES
Ensalada de tomate y guindillas fritas, (de nuestra huerta), y sardina ahumada en salazón.
Cecina curada de Wayu y embutido de morcilla ibérica de bellota.
Vieira al albariño gratinada al horno.
Brochetas de gambas al ajillo, con verduritas en tempura.
SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR
Rape en salsa americana.
Bakalao al Pil Pil.
Rodaballo a la bilbaína.
Carrilleras al Oporto.
Rabo de buey estofado al vino tinto.
Chuleta de novilla madurada con su guarnición, (500grms.).
POSTRES CASEROS A ELEGIR
VINOS
Crianza Bordon, (DO Rioja).
100% Verdejo, (DO Rueda).
Navarro.
Cordovin.
Moscato blanco.
Agua 1L. Cristal Cabreiroa.
38€/Persona
(IVA INCLUIDO)